ถั่วเหลืองและไฟโตเอสโตรเจน

โดย: นา [IP: 98.159.226.xxx]

เมื่อ: 2023-07-29 12:09:50

ถั่วเหลืองและไฟโตเอสโตรเจน ถั่วเหลืองมีสารคล้ายฮอร์โมนที่เรียกว่าไฟโตเอสโตรเจน (ไฟโต หมายถึงพืช) ซึ่งเป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในพืช เมื่อพิจารณาจากสภาวะที่เหมาะสม สารประกอบเหล่านี้จะเลียนแบบการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิง ถั่วเหลือง แต่มีประสิทธิภาพน้อยกว่ามาก – น้อยกว่าประมาณ 1,000 เท่า