ขี้ผึ้ง
โดย:
เลดี้
[IP: 5.181.157.xxx]
เมื่อ: 2023-07-22 15:21:37
เป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดไขมันและบางชนิดแอลกอฮอล์นอกเหนือจากกลีเซอรอลซึ่งอยู่ในกลุ่มที่เรียกว่าสเตอรอล ( เช่นคอเลสเตอรอล) หรือแอลกอฮอล์ที่มีจำนวนคาร์บอน 12 อะตอมหรือมากกว่านั้นในสายโซ่ตรง ( เช่นเซทิลแอลกอฮอล์) ขี้ผึ้ง กรดไขมันที่พบในไขสัตว์และพืชจะอิ่มตัวเกือบตลอดเวลา พวกมันแตกต่างกันไปตั้งแต่กรดลอริกไปจนถึงกรดออกทาเทรียคอนทาโนอิก (C 3 7 H 7 5 COOH) มีการระบุ แอลกอฮอล์อิ่มตัวตั้งแต่ C 1 2ถึง C 3 6ในแว็กซ์ต่างๆ
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
