ศึกษาเกี่ยวกับมะเร็ง

เป็นที่ทราบกันดีว่าโรคอ้วนเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นโรคที่ร่างกายไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นลักษณะเฉพาะของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน สิ่งที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักก็คือโรคเบาหวานและโรคอ้วนนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงมะเร็งที่เพิ่มขึ้นด้วย นั่นคือประชากรที่เป็นโรคเบาหวานมีโอกาสเป็นสองเท่าที่จะเป็นมะเร็งตับอ่อนหรือมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามการศึกษาทางระบาดวิทยาที่ยั่งยืน โรคอ้วนในเด็กชาวอังกฤษและสเปนสูงถึง 16% ซึ่งสูงที่สุดในยุโรป การแพร่ระบาดของโรคนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมาก โรคอ้วนหรือเบาหวานเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งได้อย่างไรเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ นักวิทยาศาสตร์ที่นำโดย Dr. Custodia Garcia-Jimenez แห่งมหาวิทยาลัย Rey Juan Carlos ในกรุงมาดริด ได้ค้นพบกลไกสำคัญที่เชื่อมโยงโรคอ้วนและโรคเบาหวานกับโรคมะเร็ง นั่นคือ ระดับน้ำตาลที่สูง ซึ่งเพิ่มกิจกรรมของยีนที่เกี่ยวข้องอย่างกว้างขวางในการลุกลามของมะเร็ง ห้องทดลองของ Dr Garcia Jimenez กำลังศึกษาว่าเซลล์ในลำไส้ตอบสนองต่อน้ำตาลอย่างไร และส่งสัญญาณไปยังตับอ่อนให้ปล่อยอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด น้ำตาลในลำไส้กระตุ้นเซลล์ให้ปล่อยฮอร์โมนที่เรียกว่า GIP ซึ่งช่วยเพิ่มการปล่อยอินซูลินจากตับอ่อน ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Molecular Cell ทีมของ Dr Garcia Jimenez แสดงให้เห็นว่าความสามารถของเซลล์ในลำไส้ในการหลั่ง GIP นั้นควบคุมโดยโปรตีนที่เรียกว่า β -catenin และกิจกรรมของβ -catenin นั้นขึ้นอยู่กับระดับน้ำตาลอย่างเคร่งครัด กิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของβ -catenin เป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาของ มะเร็ง หลายชนิด และสามารถทำให้เซลล์ปกติเป็นอมตะได้ ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในระยะเริ่มต้นของการลุกลามของมะเร็ง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับน้ำตาลที่สูง (แต่ไม่ใช่ระดับปกติ) ทำให้เกิดการสะสมนิวเคลียร์ของβ -catenin และนำไปสู่การเพิ่มจำนวนเซลล์ มีการระบุ การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับβ -catenin โมเลกุลที่เกี่ยวข้องและความหลากหลายของเซลล์มะเร็งที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ดร. Custodia García กล่าวว่า "เรารู้สึกประหลาดใจที่ตระหนักว่าการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญของเราที่เกิดจากน้ำตาลในอาหารส่งผลต่อความเสี่ยงมะเร็งของเรา ขณะนี้เรากำลังตรวจสอบว่าส่วนประกอบของอาหารอื่น ๆ ที่อาจส่งผลต่อความเสี่ยงมะเร็งของเรา การเปลี่ยนอาหารเป็นหนึ่งในกลยุทธ์การป้องกันที่ง่ายที่สุดที่สามารถ อาจช่วยความทุกข์และเงินจำนวนมาก " Colin Goding ศาสตราจารย์ด้านมะเร็งวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด สหราชอาณาจักรกล่าวว่า 'ก่อนหน้านี้เราไม่แน่ใจว่าน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นที่พบในโรคเบาหวานและโรคอ้วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งได้อย่างไร การศึกษานี้ระบุถึงกลไกระดับโมเลกุลที่สำคัญซึ่งน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงจะจูงใจให้เกิดมะเร็ง เป็นการเปิดทางสำหรับการรักษาแบบใหม่ที่มีเป้าหมายเพื่อลดความเสี่ยงมะเร็งในประชากรที่เป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน' ประมาณการที่เผยแพร่โดยองค์การอนามัยโลก (WHO): โรคอ้วนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานและความชุกของโรคนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าทุกๆ 20 ปีทั่วโลก มากกว่า 1 ใน 10 ของผู้ใหญ่ทั่วโลก (12%) เป็นโรคอ้วน (BMI>30) เด็ก 1 ใน 6 คนในสหราชอาณาจักรและสเปนประสบปัญหาโรคอ้วน โรคเบาหวานทำให้มีผู้เสียชีวิต 4.6 ล้านคนในปี 2554 สเปนเสียชีวิตมากกว่า 2 คนต่อชั่วโมง มากกว่าในสหรัฐอเมริกา ทั่วโลก 1 ใน 10 ของผู้ใหญ่ (10%) ป่วยเป็นโรคเบาหวานในปี 2010 และมากกว่า 1 ใน 3 ของผู้ป่วยเบาหวานไม่รู้ตัวว่าป่วยด้วยโรคนี้ ค่าใช้จ่ายระดับชาติของโรคเบาหวานหรือโรคมะเร็งอยู่ในลำดับหลายพันล้านปอนด์หรือยูโรในสเปนหรืออังกฤษ