ระเบียบสุขอนามัยอาหารคืออะไร?
โดย:
uy
[IP: 98.159.226.xxx]
เมื่อ: 2023-06-03 14:54:22
ในประเทศเยอรมนี กรอบกฎหมายได้รับการควบคุมในกฎระเบียบด้านสุขอนามัยอาหารและ กฎหมายด้านสุขอนามัยอาหาร สัตว์ ที่กล่าวถึง ข้าง ต้น § 2 ของระเบียบสุขอนามัยอาหารยังกำหนดเหนือสิ่งอื่นใด อาหารที่เน่าเสียง่าย ได้แก่ อาหารที่เน่าเสียง่ายในช่วงเวลาสั้นๆ ด้านสุขอนามัย จากมุมมองทางจุลชีววิทยา และความสามารถในการขายทางการตลาดจะคงอยู่ได้ก็ต่อเมื่ออุณหภูมิที่กำหนดหรืออื่นๆ มีการรักษาสภาพต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและมาตรฐานใดในโรงงานแปรรูปอาหารหรือที่คล้ายกัน ในบริษัทแปรรูปอาหาร ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทั้งหมด ซึ่งแต่ละมาตรฐานเกี่ยวข้องกับพื้นที่เฉพาะ ตัวอย่างเช่น มาตรฐานเฉพาะเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงส่วนกลาง ประเภทของเครื่องจักร (เครื่องตัด เครื่องปอกผัก ฯลฯ) หรือแม้กระทั่งชุดทำงาน ตัวอย่างมาตรฐาน DIN ของเยอรมันบางประการเกี่ยวกับสุขอนามัยอาหารมีดังนี้
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
