มิลค์เชค
โดย:
Sasori
[IP: 91.219.239.xxx]
เมื่อ: 2023-03-18 18:12:49
ลุมเมลา และคณะ (2552) ศึกษาผลของเครื่องดื่มนมที่อุดมด้วยโพลีเดกซ์โทรส (1.5%) ปราศจากไขมัน แลคโตส ต่อระดับอินซูลินและกลูโคส การตอบสนองของอินซูลินนั้นต่ำกว่าสำหรับเครื่องดื่มนมที่อุดมด้วยไฟเบอร์อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการควบคุมนมพร่องมันเนย เครื่องดื่มนมที่มีไฟเบอร์มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก มิลค์เชค ดังนั้นจึงไม่พบความแตกต่างในการตอบสนองของกลูโคส นอกจากนี้ยังไม่มีผลกระทบของไฟเบอร์ต่อระดับความอิ่มตามอัตนัยเมื่อเทียบกับนมพร่องมันเนยจากมุมมองทางระบาดวิทยา ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมจากนมสูงหรือมีเส้นใยสูงหรือมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่ามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนน้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมจากนมต่ำและมีเส้นใยต่ำหรือมีดัชนีน้ำตาลสูง บางครั้งก็ยากที่จะแยกผลกระทบจากข้อมูลทางระบาดวิทยา
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
