กรดโฟลิก
โดย:
Akine
[IP: 157.97.120.xxx]
เมื่อ: 2023-03-15 16:27:21
โฟเลตเป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด เพิ่มในอาหารอื่นๆ และมีจำหน่ายในรูปผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร “โฟเลต” เดิมเรียกว่า “โฟลาซิน” และบางครั้งเรียกว่า “วิตามินบี 9” เป็นคำทั่วไปสำหรับโฟเลตในอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และโฟเลตในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริม รวมถึง กรดโฟลิก โฟเลตอาหารอยู่ในรูปเตตระไฮโดรโฟเลต (THF) และมักจะมีกลูตาเมตตกค้างเพิ่มเติม ทำให้เป็นโพลีกลูตาเมต กรดโฟลิกเป็นรูปแบบโมโนกลูตาเมตที่ถูกออกซิไดซ์อย่างสมบูรณ์ของวิตามินที่ใช้ในอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดยังมีโฟเลตในรูปแบบโมโนกลูตามิล 5-MTHF (หรือที่เรียกว่า L-5-MTHF, 5-เมทิลโฟเลต, แอล-เมทิลโฟเลต และเมทิลโฟเลต)
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
