ผสมอาหาร

โดย: 1 [IP: 94.46.244.xxx]

เมื่อ: 2023-03-06 12:21:06

การผสมผสานระหว่างอาหารกับ สมุนไพร ที่รับประทานร่วมกันสามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของมื้ออาหารได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าในอาหารผสม

ตัวอย่างเช่น การเติมมาจอแรมเพียง 3 กรัมจะเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสลัดได้มากกว่า 200% สมุนไพรที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ออริกาโน ไทม์ มาจอแรม สะระแหน่ เซจ และโรสแมรี่